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下町のパティシエ。

神戸 隼人
Hayato Kambe

パリのピエールエルメをはじめ、フランスの一流店で経験を積んだ後、ウェスティンホテル東京にてペストリーとして活躍の場を広げる。
2006年より月島にパティスリーハットをオープン。高級デザートを目指さず、日々の生活に寄り添う、下町のケーキ屋さんとしてのスタイルが信条。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層に喜ばれるスイーツを創作し続けている。
月島ロール他、月島イメージのスイーツを多数創作。地元の皆様にも、月島を訪れる皆様にも愛されるパティスリーを目指して、日々精進しているパティシエ。

2012年 食べログベストスイーツ2012に「月島ロール」が選ばれる。
2014年 歌手中島美嘉さんの専属パティシエとして認定され、コンサートのコラボスイーツを発表。